Mejerifri wrap till lunch
Idag jobbar jag och då är det bra att ha med sig något att äta som är kallt eftersom jag får kunder hela tiden som gör att man får ta ett bett när man hinner mellan kunderna. Så innan jag gick till jobbet stekte jag till några mejerifria wraps. I wrapen hade jag makrillsröra, cosmopolitansallad, gurka och smör.
MEJERIFRI WRAP
2 stycken
4 ägg
2 msk kokosgrädde
1 tsk fiberhusk
Lite salt
Vispa ihop allting och låt svälla i ett par minuter. Stek i smör i stekpannan på medelhög värme. Superenkelt!
MAKRILLSRÖRA
1 portion (1 gram kolhydrater)
1 burk makrill i tomatsås
3 msk majonnäs
1 tsk rödlök
Några droppar citron
Hacka löken och blanda ihop allting. Lika enkelt detta!


