lchfida.blogg.se

Ca 15 stycken 

50 gram smör

3 äggvitor 

1 äggula (går lika bra med fler äggulor, jag hade över)

1 dl blandade frön

(30 gram solrosfrön,

14 gram sesamfrön,

14 gram linfrön)

0,5 msk fiberhusk 

0,5 tsk salt

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa äggvitorna hårt (du ska kunna vända skålen uppochner utan att det rinner ut). Blanda alla torra ingredienser. Vänd försiktigt i äggulan i äggvitorna. Vänd i de torra ingredienserna och till sist smöret. Rör om försiktigt. Låt svälla i 10 minuter. Bre ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. In i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Ta ut och dela i 15 bitar (eller mindre). Hela smeten är 7 gram kolhydrater vilket ger ca 0,4 gram kolhydrater per bit (15 stycken). Rutorna blir mjuka och lite tjockare än fröknäcke. Supergoda med bara smör eller en massa pålägg på! Strikt och mejerifritt! 😊